如何使酸橘子巧变甜？

因为橘子本身含有大量的水分和养分，水分里又分别含有酸和甜两种成分。我们吃进嘴里的橘子感觉很酸，是因为酸的成分比甜的多，而将橘子轻微的颠几下，酸的成分就会因为震颤而减少，但甜的成分不会发生什么变化，这样再吃起来就会感觉甜了。

酸橘子巧变甜 　　先把三四个酸橘子倒进筐里，端着筐轻轻颠1分钟左右。好了，现在这些橘子都变甜了，快尝尝吧！ 原理 　　因为橘子本身含有大量的水分和养分，水分里又分别含有酸和甜两种成分。我们吃进嘴里的橘子感觉很酸，是因为酸的成分比甜的多，而将橘子轻微的颠几下，酸的成分就会因为震颤而减少，但甜的成分不会发生什么变化，这样再吃起来就会感觉甜了。 　　所以，如果您不小心买到了不爱吃的酸橘子，可以将它们轻微的颠几下，酸橘子就神奇的变甜了。 一招多变 1、炒瓜子、花生巧变凉 　　瓜子和花生炒熟以后不容易晾凉，您把它们倒进小筐里，反复的颠一分钟，就能使它们凉的更快。 2、油炸花生米巧变脆 　　油炸的花生米出锅之后，把它们放进小盆里轻轻的颠几下，就能使它们迅速变脆，当然也更好吃了。 3、爆米花巧分开 　　超市里卖的袋装爆米花，用微波炉爆开后，倒入一个小塑料筐中，再用一个小塑料筐与它对着扣在一起，轻轻晃几下，就能使粘在一起的爆米花互相分开。