教你在家自制香肠

将所备调料除淀粉外都拌入肉馅，蒜可以打成蒜蓉，我喜欢颗粒感的蒜，只切了一下封上保鲜膜，入冰箱腌制一个晚上

　　主料：猪肉馅500g 辅料：盐10g糖10g蜂蜜15g姜10g蒜半头十三香5g红薯粉30g酱油5g

　　将所备调料除淀粉外都拌入肉馅，蒜可以打成蒜蓉，我喜欢颗粒感的蒜，只切了一下

　　封上保鲜膜，入冰箱腌制一个晚上

　　腌制好的肉馅，红薯淀粉用50克温水化开，分三次加入肉馅中

　　灌肠

　　灌好的肠晾半天到表皮干爽

　　80度水温下锅，水别开，煮三十分钟

　　煮好的香肠凉透可以用烤箱烤一下，味道更好

　　烤过的成品